برای مشاوره و خرید محصولات تماس بگیرید.   09352249782​

طرز درست کردن قهوه ترک

نحوه درست کردن قهوه ترک

قهوه ترک، نوعی از قهوه است که در کشورهای خاورمیانه و مناطقی از اروپا و آسیا محبوب است. این نوع قهوه به ویژگی‌های خاصی مانند طعم غنی، قوام قهوه، و مزه تلخ و عطری معروف است. قهوه ترک با استفاده از قهوه‌ای خرد شده و آب جوش تهیه می‌شود و به طور سنتی در فناجین کوچک یا فنجان‌های ترکی باریک سرو می‌شود.

قهوه ترک نیاز به روشی خاص برای تهیه دارد که علاوه بر طعم و مزه خوب، رویینگی و قوام مناسبی به قهوه می‌بخشد. همچنین فرایند تهیه قهوه ترک برای بسیاری از افراد یک شاهکار هنری و تجربه‌ای است که در جمع دوستان و خانواده به اشتراک می‌گذارند.

قهوه ترک به دلیل روش خاص تهیه و طعم خوشایند، یک عنصر فرهنگی و اجتماعی مهم در بسیاری از مناطق جهان است. این نوع قهوه با توجه به مراسم و آداب خاص خود، در میان خانواده‌ها و دوستان محلی، به عنوان نمادی از مهمان‌نوازی و مهمان‌دوستی محسوب می‌شود.

تاریخچه قهوه ترک:

قهوه از قرن ۱۵ میلادی وارد ترکیه شد و در طول قرن ۱۶ به سرعت در این منطقه تبدیل به یک نوشیدنی محبوب گردید. نخستین فروشگاه قهوه در قسطنطنیه (استانبول امروزی) در سال ۱۵۵۵ تأسیس شد و قهوه ترک به سرعت در میان مردم شهرت پیدا کرد. قهوه ترک به مرور زمان به عنوان عنصری اساسی در فرهنگ و آداب و رسوم ترکیه تبدیل شد و به عنوان نمادی از مهم‌ترین نمادهای فرهنگی این کشور شناخته می‌شود.

در مقاله طرز درست کردن قهوه ترک با دنبال کردن مراحل درست کردن این قهوه، شما نیز می‌توانید از این تجربه لذت ببرید و به عنوان یک روش خاص برای تقدیر از مهمانانتان یا لذت بردن در هنگام استراحت از روزهای پرکار، از آن استفاده کنید.

نحوه درست كردن قهوه ترک با قهوه جوش

هنگام طرز درست کردن قهوه ترک، باید بدانید که فرآیند آسیاب کردن چگونه باید باشد. اندازه آسیاب بسیار ظریف کلید اصلی اینجا است. با استفاده از اندازه آسیاب بسیار ریز، نتیجه پودری خواهید داشت که همان چیزی است که ما برای قهوه ترکی می خواهیم. به این ترتیب زمان استخراج فوق العاده سریع خواهد بود و مواد جامد محلول از فرآیند انحلال بهتری بهره مند خواهند شد. برای به دست آوردن آن ضخامت خاص قهوه ترک، باید از یک آسیاب دستی یا یک ماشین تجاری استفاده کنید زیرا آسیاب برقی روزمره شما قدرت موتور لازم برای تولید آن اندازه آسیاب ترکی خوب را ندارد.

طرز درست کردن قهوه ترک

برای طرز درست کردن قهوه ترک مراحل زیر را دنبال کنید:

1_آب را در قوری مخصوص قهوه ترک بریزید:

قهوه ترک نیاز به قوری خاصی دارد که در برابر حرارت بالا مقاوم باشد و بتواند به خوبی طعم قهوه را منتقل کند. قوری ترکی کوچک با دهانه‌ای بزرگ و پایه‌ای کوچکتر از دهانه مناسب است. آب را در قوری بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

2_قهوه را آماده کنید:

در هنگامی که آب شروع به جوش کردن کرد، قهوه ترک خرد شده را به قوری اضافه کنید. برای هر فنجان قهوه، حدود یک قاشق چایخوری قهوه ترک استفاده کنید. شما می‌توانید بر اساس سلیقه خود مقدار قهوه را تنظیم کنید. اگر دوست دارید قهوه تلخ‌تری داشته باشید، می‌توانید مقداری بیشتر از قهوه استفاده کنید.

3_مخلوط کنید:

قهوه را به آرامی به آب اضافه کنید و آن را هم بزنید تا قهوه به درستی در آب مخلوط شود. معمولاً از قاشق چایخوری استفاده می‌شود تا قهوه به خوبی مخلوط شود.

4_در حرارت کم می‌گذاریم: 

در این مرحله از طرز درست کردن قهوه ترک، بعد از اضافه کردن قهوه، حرارت را به حداقل برسانید و قهوه را در حداقل حرارت ممکن به مدت چند دقیقه جا بگذارید. این مرحله به قهوه فرصت می‌دهد تا اجزای آن در آب حل شود و طعم و مزه قهوه به خوبی استخراج شود. معمولاً در این مرحله، قوری را با یک دیمک پوشانده و قهوه را در حرارت ملایم نگه می‌دارند. زمان مطلوب برای این مرحله حدود 5-10 دقیقه است.

5_ پس از مدت زمان مورد نیاز، قهوه را دوباره مخلوط کنید تا روغن قهوه به خوبی با آب مخلوط شود. این مرحله به قهوه قوام و رنگ خاصی می‌بخشد.

6_قهوه را سرو کنید: 

قهوه ترک را به فنجان‌های ترکی کوچک یا فنجان‌های ترکی باریک سرو کنید. برای جلوگیری از ورود رسوبات قهوه به فنجان، می‌توانید از فیلتر قهوه ترک استفاده کنید و قهوه را با دقت درون فنجان بریزید.

طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی

چه نوع قهوه ای برای قهوه ترک استفاده کنم؟

برای طرز درست کردن قهوه ترک، معمولاً از قهوه‌هایی با آسیاب ریز و پودری استفاده می‌شود. به عنوان مثال، می‌توانید از قهوه عربیکا یا قهوه ترک خاص استفاده کنید. این قهوه‌ها اغلب در بازارهای قهوه یا فروشگاه‌های مخصوص قهوه قابل تهیه هستند. مراقب باشید که قهوه‌ای که برای قهوه ترک استفاده می‌کنید باید آسیاب شده و به صورت پودری باشد. قهوه‌هایی که برای فیلتر، اسپرسو یا دیگر روش‌های خاص استفاده می‌شوند، غالباً آسیاب خشن‌تری دارند و برای قهوه ترک مناسب نیستند. همچنین، بهتر است قهوه‌ای انتخاب کنید که تازه و تاریخ برداشت نسبتاً اخیر داشته باشد. قهوه‌های تازه تر دارای طعم و عطر بهتری هستند و تجربه مصرف قهوه ترک شما را بهبود خواهد بخشید.

سفارش قهوه جابلسا

شما می توانید انواع دان قهوه را با ترکیب های مختلف روبوستا و عربیکا از بزرگ ترین کارخانه رستری شرق کشور یعنی جابلسا بخواهید. برای خرید و مشاوره می توانید با شماره بالای صفحه تماس حاصل فرمایید یا از طریق سایت اقدام کنید.

نتیجه پایانی این مقاله طرز درست کردن قهوه ترک، یک فنجان قهوه با طعم غنی، قوام قهوه و مزه تلخ و عطری است. با دنبال کردن مراحل صحیح، شما می‌توانید یک فنجان قهوه ترک با رنگ و قوام مطلوب داشته باشید. همچنین، درست کردن قهوه ترک به عنوان یک فرآیند مراسمی و اجتماعی در بسیاری از فرهنگ‌ها مورد استقبال قرار می‌گیرد و می‌تواند به عنوان نمادی از مهمان‌نوازی و مهمان‌دوستی در جمع خانواده و دوستان مطرح شود.

در نهایت، نتیجه پایانی درست کردن قهوه ترک، لذت بردن از یک فنجان قهوه خوشمزه و مرغوب است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

×
کلمه عبور این حساب کاربری را وارد کنید:
یک کد برای ایمیل زیر ارسال گردید:
یک کد برای شماره همراه زیر ارسال گردید: {{ phoneNumber }}