ویژگی های قهوه عربیکا: قهوه های عربیکا طعم شیرین تر و اسیدیته ای ملایم نسبت به قهوه های رویوستا دارد قهوه های عربیکا به دلیل عطر غنی که دارند شناخته میشوند و این امر به دلیل ترکیبات معطر و روغن های موجود در آن هستند. قهوه های عربیکا طعمی ملایم تر و تلخی کمتری دارند به دلیل اینکه میزان کافئین قهوه های عربیکا کمتر از قهوه های روبوستا است.دانه های عربیکا بیضی شکل تر و تخت تر هستند نسبت به روبوستا همچنین دانه های عربیکا نسبت به دانه های روبوستا کمی بزرگتر هستند. معمولا دانه های عربیکا در مناطقی با آب و هوای خنک تر رشد میکنند درختان عربیکا نیاز به مراقبت بیشتری دارند به همین دلیل تولید این نوع قهوه هزینه بیشتری دارد البته باید در نظر داشت که دانه های عربیکا بستگی به سلیقه شخصی و طعم های مورد علاقه شما دارد. 

ویژگی قهوه های روبوستا: دانه های روبوستا طعمی تلخ تر و تندتری دارند این نوع قهوه از نظر غلظت سنگین تر هستند در مقایسه با عربیکا دانه های روبوستا عطر کمتری دارند افرادی که دنبال یک قهوه تلخ و سنگین هستند باید قهوه های روبوستا را انتخاب کنند.دانه های روبوستا تقریبا کافئین دوبرابر دانه های عربیکا دارند به همین دلیل افرادی که دنبال افزایش انرژی هستند و سوخت و ساز بالایی دارند قهوه های  روبوستا را انتخاب میکنند که میتواند تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا باشد.