پایین آوردن فشارخون با قهوه|از شایعه تا واقعیت
پایین آوردن فشارخون با قهوه
وقتی صحبت از فشار خون میشود، معمولاً اولین توصیه این است که قهوه را کنار بگذارید. اما آیا قهوه فشارخون را بالا می برد؟ یا ممکن است پایین آوردن فشارخون با قهوه هم امکانپذیر باشد؟
در این مقاله میخواهیم بدون بزرگنمایی یا ترساندن بیدلیل، درباره ارتباط قهوه و فشارخون صحبت کنیم و ببینیم علم دقیقاً چه چیزی میگوید.
نقش قهوه در پایین آوردن فشار خون با مصرف اصولی
شاید تعجبآور باشد، اما مطالعات جدید نشان دادهاند که در بلندمدت، پایین آوردن فشارخون با قهوه در مصرف متعادل امکانپذیر است.
آنتیاکسیدانهای موجود در قهوه باعث بهبود عملکرد دیواره رگها، افزایش انعطافپذیری عروق و کاهش التهاب عروقی میشوند. این عوامل کمک میکنند جریان خون بهتر انجام شود و فشار کمتری به دیواره رگها وارد شود. به همین دلیل، پایین آوردن فشارخون با قهوه یک اثر فوری نیست و بیشتر اثر تدریجی و بلندمدت دارد.
ارتباط قهوه و فشارخون
اگر بخواهیم دقیق ارتباط قهوه و فشارخون را بررسی کنیم باید چهار مورد اصلی را در نظر داشته باشید.
۱. اثر مستقیم کافئین بر سیستم اعصاب مرکزی: کافئین به عنوان یک محرک هنگامی که وارد بدن می شود: سیستم عصبی را تحریک میکند، هورمونهای استرس مانند آدرنالین و نورآدرنالین را افزایش میدهد، باعث تنگتر شدن موقت عروق میشود در نهایت این عوامل، باعث افزایش موقت فشار خون می شود.
۲. اثر کافئین روی حساسیت گیرندههای آدنوزین: آدنوزین مادهای است که به بدن پیام میدهد آرام شود، عروق گشاد شوند و فشار خون کاهش یابد.
کافئین با مسدود کردن گیرندههای آدنوزین باعث میشود این پیام آرامسازی به بدن نرسد که اثر قهوه بر روی فشار خون است به همین علت پس از نوشیدن قهوه، در کوتاهمدت شاهد افزایش فشار هستیم.
۳. نقش آنتیاکسیدانها در تعادل فشار خون: ارتباط قهوه و فشارخون به این صورت است که قهوه سرشار از آنتیاکسیدانهایی مانند کلروژنیک اسید است که در بلندمدت: التهاب عروقی را کاهش میدهند، جریان خون را بهبود میبخشند و به گشاد شدن رگها کمک میکنند. این عملکرد میتواند باعث کاهش فشار خون در طولانیمدت شود.
۴. واکنش متفاوت بدن افراد مختلف: اثر قهوه برای همه یکسان نیست. ممکن است یک فنجان قهوه برای یک شخص مشکل ایجاد نکند اما برای فرد دیگر ضربان قلب و فشار را بالا ببرد.
عوامل تعیینکننده شامل: ژنتیک، میزان عادت بدن به کافئین، سبک زندگی، نوع قهوه و مقدار مصرف و وضعیت سیستم عصبی است.
پس نمیتوان یک جواب ثابت به سؤال آیا قهوه فشارخون را بالا می برد یا پایین آوردن فشارخون با قهوه امکان پذیر است یا خیر، زیرا بستگی به شرایط فرد دارد.
آیا قهوه فشارخون را بالا می برد؟
این سؤال بسیار رایج است و جواب آن کمی دقیقتر از یک «بله یا خیر» ساده است. آیا قهوه فشارخون را بالا میبرد؟ در برخی افراد، بله؛ اما معمولاً بهصورت موقت این اتفاق می افتد.
کافئین میتواند باعث تنگ شدن موقت رگها، افزایش ضربان قلب، بالا رفتن کوتاهمدت فشار خون شود.
این حالت بیشتر در افرادی دیده میشود که بهندرت قهوه مینوشند، به کافئین حساس هستند و سابقه فشار خون بالا دارند.
اما نکته مهم اینجاست 👇
در افرادی که بهطور منظم قهوه مصرف میکنند، بدن به کافئین عادت میکند و این افزایش فشار یا دیده نمیشود یا بسیار ناچیز است.
چرا اثر قهوه بر فشار خون در افراد مختلف متفاوت است؟
اثر قهوه روی فشارخون در هر فرد واکنش متفاوتی نشان میدهد. در بعضی افراد پایین آوردن فشار خون با قهوه امکان پذیر است این در حالی است که در برخی افراد انجام پذیر نیست. در ادامه دلایل آن را بررسی می کنیم:
۱. ژن و سرعت متابولیسم کافئین: برخی افراد کافئین را سریع و برخی کند متابولیزه می کنند. افرادی که کند متابولیزه میکنند بیشتر در معرض افزایش فشار، اضطراب، تپش قلب نسبت به قهوه هستند.
۲. عادت روزانه به قهوه: کسی که هر روز قهوه مینوشد، نسبت به کافئین مقاومتر میشود. در این افراد افزایش فشار خون بسیار کمتر است.
۳. شرایط روانی: افرادی که استرس یا اضطراب شدید دارند ممکن است با یک فنجان قهوه فشار خونشان بیشتر از حد معمول بالا برود.
۴. نوع قهوه و میزان کافئین: کافئین در انواع قهوهها متفاوت است و همه میزان کافئین متفاوتی دارند. اسپرسو و قهوه ترک معمولاً بیشترین تأثیر را روی فشار دارند.
آیا قهوه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مضر است؟
در ادامه پایین آوردن فشارخون با قهوه باید گفت: اثر قهوه بر روی فشار خون به گونه ای است که اگر فشار خون بالا دارید، قهوه کاملاً ممنوع نیست. اما نکات مهمی وجود دارد که باید حتما مورد توجه قرار بگیرد:
۱. اگر قهوه را گاهی مینوشید: احتمال دارد افزایش ناگهانی فشار خون را تجربه کنید. در صورت امکان در روزهای پر استرس قهوه نخورید، قهوه را بعد از غذا بنوشید، از نوشیدن قهوه با خالی معده جدا پرهیز کنید.
۲. اگر عادت دائمی به قهوه دارید: ریسک افزایش فشار خون بسیار کمتر است. بدن شما به کافئین سازگار شده و واکنش زیاد نشان نمیدهد.
۳. اندازهگیری فشار خون قبل و بعد از نوشیدن: ارتباط قهوه و فشارخون به گونه ای است که بسیاری از پزشکان توصیه میکنند فشار خونتان را ۳۰ دقیقه قبل و ۳۰ دقیقه بعد از مصرف قهوه اندازهگیری کنید تا بدانید بدن شما چطور واکنش میدهد.
۴. مقدار مناسب نوشیدن قهوه در روز: برای اکثر بیماران فشار خون بالا: ۱ الی ۲ فنجان قهوه دمی یا اسپرسوی رقیق در روز قابل قبول است. قهوه ترک غلیظ و اسپرسوی دوبل بهتر است کمتر مصرف شود.
مزایای قهوه برای سلامت عروق و قلب
ارتباط قهوه و فشارخون به صورتی است که فشار خون را بالا میبرد اما، اما قهوه تنها کافئین نیست. این نوشیدنی سرشار از مزایای دیگر است که ادامه به آن خواهیم پرداخت:
۱. کاهش التهاب عروقی: پلیفنولها در کاهش التهاب نقش دارند، که در جلوگیری از باریک شدن شریان های اصلی بدن در اثر تجمع پلاک موثر است.
۲. کاهش خطر سکته در مصرف مداوم: مطالعات ثابت کرده اند افرادی که روزانه ۲ الی ۳ فنجان قهوه مصرف میکنند، تا ۱۰٪ کمتر دچار سکته میشوند.
۳. بهبود جریان خون: قهوه باعث افزایش نیتریک اکسید میشود که به گشاد شدن رگها کمک میکند.
۴. بهبود عملکرد قلب در فعالیت روزانه: کافئین در حد متعادل باعث افزایش انرژی و کاهش خستگی میشود، که به سلامت عمومی کمک میکند. همچنین اگر بعد از نوشیدن قهوه ضربان قلبتان بالا می رود و دچار اضطراب و استری می شوید مقاله چرا قهوه باعث تپش قلب میشه رو مطالعه کنید.
چند فنجان قهوه برای پایین آوردن فشار خون مناسب است؟
اگر هدف شما پایین آوردن فشارخون با قهوه است، مقدار مصرف اهمیت زیادی دارد.
مقدار توصیهشده: ۱ تا ۳ فنجان قهوه در روز بدون شکر یا با حداقل شیرینکننده و ترجیحاً در ساعات اولیه روز استفاده شود. حواستان باشد مصرف بیشتر از این مقدار ممکن است نتیجه عکس بدهد و دوباره این سؤال مطرح شود که آیا قهوه فشار خون را بالا میبرد؟
بهترین نوع قهوه برای کنترل فشار خون
همه قهوهها اثر یکسانی ندارند. برای تقویت اثر پایین آوردن فشار خون با قهوه بهتر است این گزینهها را انتخاب کنید: قهوه دمی (فرنچ پرس یا فیلتر)، قهوه با رُست متوسط، قهوه تازه آسیابشده، قهوه بدون افزودنیهای صنعتی و درمقابل، قهوههای فوری شیرین، کافیمیکسها و اسپرسوهای بسیار غلیظ میتوانند اثر منفیتری روی ارتباط قهوه و فشار خون داشته باشند.
قهوه بدون کافئین برای فشار خون
در ادامه ارتباط قهوه و فشار خون باید گفت: اگر نگران این هستید که آیا قهوه فشار خون را بالا میبرد، قهوه بدون کافئین میتواند گزینه خوبی باشد.
قهوه بدون کافئین آنتیاکسیدانها را حفظ میکند، تأثیر کمتری روی فشار خون دارد و برای افراد با فشار خون بالا مناسبتر است. این نوع قهوه هم میتواند به شکل غیرمستقیم به پایین آوردن فشار خون با قهوه کمک کند.
سوالات متداول
- آیا پایین آوردن فشارخون با قهوه واقعاً امکانپذیر است؟ بله، در مصرف متعادل و بلندمدت، ترکیبات مفید قهوه میتوانند به سلامت عروق کمک کنند.
- آیا قهوه فشارخون را بالا میبرد؟ در برخی افراد و بهصورت موقت بله، اما در مصرف منظم این اثر کاهش پیدا میکند.
- بهترین زمان نوشیدن قهوه برای فشار خون چه موقع است؟ ساعات ابتدایی روز و دور از زمان استرس یا کمخوابی بهترین زمان است.
نتیجه گیری:
اگر بخواهیم صادقانه بگوییم، پایین آوردن فشار خون با قهوه یک شعار تبلیغاتی نیست، بلکه نتیجه مصرف آگاهانه و متعادل قهوه است.
در حالی که هنوز خیلیها میپرسند آیا قهوه فشار خون را بالا میبرد، علم نشان میدهد که ارتباط قهوه و فشار خون میتواند مثبت، خنثی یا منفی باشد؛ همه چیز به نحوه مصرف شما بستگی دارد.☕️
