مقالات تخصصی قهوه :
به دنیای دانش و لذت قهوه خوش آمدید. در این بخش از سایت، مجموعهای از مقالات تخصصی و کاربردی درباره انواع قهوه، روشهای دمآوری، تفاوت دانهها، نکات باریستا شدن، راهنمای خرید و تازهترین اخبار دنیای قهوه را خواهید یافت.
چه باریستا باشید، چه عاشق قهوههای خانگی، یا صاحب یک کافه، این مقالات با زبان ساده و علمی به شما کمک میکنند دنیای قهوه را بهتر بشناسید.
مطالب این بخش بهصورت مداوم بهروزرسانی میشوند تا همیشه به جدیدترین اطلاعات دنیای قهوه دسترسی داشته باشید
طرز تهیه قهوه فرانسه قهوه فرانسه یکی از محبوبترین و کلاسیکترین روشهای دمآوری قهوه در دنیاست. این قهوه برخلاف اسپرسو که غلظت بالا و طعمی تلخ دارد، رایحهای ملایم، شفاف و بسیار دلنشین دارد. اگر شما هم به دنبال یادگیری طرز تهیه قهوه فرانسه هستید، این مقاله بهترین راهنمای شما خواهد بود. در ادامه همهچیز […]
فوت و فن های دم کردن قهوه فرانسه ، ترفندهایی که فقط حرفه ای ها بلدن بیشتر بخوانید »
بهترین شرایط نگهداری قهوه قهوه، این نوشیدنی محبوب و پرطرفدار، برای بسیاری از ما چیزی فراتر از یک نوشیدنی معمولیست؛ منبع انرژی، لحظهای آرامش و حتی بخشی از سبک زندگیست. اما چیزی که خیلی وقتها نادیده گرفته میشود، بهترین شرایط نگهداری قهوه است. چه در یک کافیشاپ حرفهای و چه در آشپزخانه خانه، رعایت اصول
بهترین نوع شرایط نگهداری قهوه چگونه است؟ بیشتر بخوانید »
سایز مناسب آسیاب قهوه یکی از مهمترین عوامل تأثیرگذار در کیفیت عصارهگیری و طعم نهایی قهوه، درجه آسیاب قهوه برای اسپرسو است. بسیاری از افرادی که در خانه قهوه درست میکنند یا حتی در کافیشاپها کار میکنند، به اهمیت تنظیم درست درجه آسیاب توجه کافی ندارند. اما واقعیت این است که تنظیم صحیح آسیاب، میتواند
درجه آسیاب قهوه برای اسپرسو|راهنمای کامل بیشتر بخوانید »
قهوه کلمبیا تک خاستگاه قهوه کلمبیا اسپیشیال سالهاست که جایگاه ویژهای در دل عاشقان قهوه در سراسر جهان دارد. این قهوه با طعمی منحصربهفرد، عطری دلپذیر و کیفیتی ثابتشده، نماد اصالت و هنر کشاورزی در کشور کلمبیاست. بسیاری از متخصصان قهوه بر این باورند که بهترین قهوه کلمبیا نهتنها در منطقه آمریکای جنوبی، بلکه در سطح جهانی
قهوه کلمبیا؛ دانهای طلایی از کوههای آند بیشتر بخوانید »
اسیدیته قهوه چیست ؟ اسیدیته قهوه چیست و چرا در طعم آن نقش مهمی دارد؟ شاید شما هم هنگام نوشیدن یک فنجان قهوه متوجه شده باشید که برخی قهوهها طعمی روشن، مرکباتی یا حتی ترش دارند، در حالی که برخی دیگر نرمتر و ملایمتر به نظر میرسند. این تفاوت به دلیل میزان اسیدیته در قهوه
اسیدیته قهوه چیست ؟ بیشتر بخوانید »
تفاله قهوه به چه کار میآید؟ بسیاری از ما روزانه قهوه مصرف میکنیم و بدون فکر کردن به استفادههای دیگر، تفاله آن را دور میریزیم. اما آیا میدانستید که خواص تفاله قهوه بسیار متنوع بوده و میتوان از آن در زمینههای مختلفی مانند زیبایی، کشاورزی، نظافت و حتی هنر استفاده کرد؟ در این مقاله، با
خواص تفاله قهوه|راهنمای استفاده از پسماند قهوه بیشتر بخوانید »
آروما یا عطر قهوه چیست؟ قهوه نهتنها یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان است، بلکه به دلیل رایحه و طعم خاص خود، طرفداران بسیاری دارد. عطر و طعم قهوه از مهمترین عواملی است که بر تجربه نوشیدن آن تأثیر میگذارد. اگرچه بسیاری از افراد بر روی غلظت یا میزان تلخی قهوه تمرکز میکنند، اما یکی
اروما یا عطر قهوه چیست بیشتر بخوانید »
قهوه به روش ساده قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که بسیاری از افراد روز خود را با آن آغاز میکنند. برخی تصور میکنند که درست کردن قهوه نیاز به تجهیزات حرفهای دارد، اما در واقع قهوه به روش ساده نیز میتواند عطر و طعمی بینظیر داشته باشد. این مقاله به شما کمک میکند
قهوه به روش ساده+راهنمای جامع برای تهیه یک قهوه بی نظیر بیشتر بخوانید »
دمای آب قهوه آب یکی از مهمترین عوامل در تهیه قهوه است و تأثیر مستقیمی بر کیفیت نهایی آن دارد. بسیاری از افراد هنگام تهیه قهوه به نوع دانه، روش دمآوری و تجهیزات مورد استفاده توجه میکنند، اما کیفیت آب را که بخش عمدهای از ترکیب قهوه را تشکیل میدهد، نادیده میگیرند. انتخاب آب مناسب
دمای آب قهوه+بهترین دما برای عصاره گیری بیشتر بخوانید »
قهوه بدون کافئین قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که میلیونها نفر روز خود را با آن آغاز میکنند. اما همهی افراد نمیتوانند یا نمیخواهند کافئین مصرف کنند. برخی به دلیل مشکلات خواب، برخی دیگر به علت اضطراب و حتی بعضی افراد به دلیل حساسیتهای پزشکی از مصرف کافئین خودداری میکنند. در این میان،
قهوه بدون کافئین : نوشیدنی سالم برای عاشقان قهوه بیشتر بخوانید »
یکی از بزرگ ترین تولید کننده های شرق کشور در تمام لاین های قهوه تجاری و اسپشیال
