۵. طعم و عطر برای خرید بهترین قهوه اسپرسو : بهترین قهوه اسپرسو دارای طعمی متعادل است که ترکیبی از شیرینی، تلخی و اسیدیته ملایم را ارائه می‌دهد. برخی از ویژگی‌های طعمی اسپرسوی باکیفیت شامل موارد زیر هستند:

نت‌های شکلاتی و آجیلی: در بسیاری از اسپرسوهای باکیفیت، طعم‌هایی مانند شکلات تلخ، کارامل و آجیل احساس می‌شود.

اسیدیته متعادل: یک اسپرسوی عالی دارای اسیدیته‌ای است که به طعم آن عمق می‌بخشد، اما بیش از حد ترش نیست.

کرمای ضخیم و پایدار: یکی از نشانه‌های بهترین قهوه اسپرسو کرمای غلیظ و ماندگار روی سطح فنجان است که نشانه‌ای از کیفیت بالای دانه‌های قهوه و روش عصاره‌گیری مناسب است.

نکته : برای تهیه بهترین قهوه اسپرسو، باید به عوامل متعددی از جمله نوع دانه‌های قهوه، درجه رُست، آسیاب مناسب، روش تهیه و دستگاه اسپرسو توجه کرد. ترکیب دانه‌های عربیکا و روبوستا، رُست متوسط تا تیره، آسیاب ریز و یکنواخت و استفاده از دستگاه با فشار مناسب، همگی در ایجاد یک اسپرسوی بی‌نظیر نقش دارند. در نهایت، بهترین قهوه اسپرسو آن است که تعادل ایده‌آلی بین طعم، عطر و کرما داشته باشد و تجربه‌ای لذت‌بخش برای دوستداران قهوه فراهم کند.