طرز استفاده از کافی میت | آموزش انواع نوشیدنی با کافی میت
کافی میت چیست؟
وقتی بدانید کافی میت چیست؟ و چطور عمل میکند، طرز استفاده از کافی میت در قهوه، هاتچاکلت یا کاپوچینو برایتان کاملاً قابل درک میشود. فقط کافی است از مقدارهای پیشنهادی شروع کنید، کمکم آنها را با ذائقه خودتان تنظیم کنید و از امتحان کردن ترکیبهای جدید نترسید. بهاینترتیب، میتوانید هر روز در خانه یا محل کار، نوشیدنیهایی متنوع و دلچسب با کمک همین پودر ساده آماده کنید.
برای اینکه بهتر بتوانید از این پودر در نوشیدنیهای مختلف استفاده کنید، خوب است بدانید کافی میت چیست؟ و چه تفاوتی با شیر یا خامه دارد. کافی میت در اصل یک «کریمر قهوه» یا پودر سفیدکنندهی غیرلبنی است که به نوشیدنیهای گرم مثل قهوه، نسکافه و هاتچاکلت اضافه میشود تا طعم را ملایمتر و بافت را خامهایتر کند. بهجای اینکه از شیر تازه یا خامه مایع استفاده کنید، میتوانید از این پودر استفاده کنید که ماندگاری بیشتری دارد و نیاز به یخچال هم ندارد.
ترکیبات کافی میت
در طرز استفاده از کافی میت یاد آور می شویم که کافیمیت معمولاً از ترکیب مواد گیاهی، چربیهای خوراکی، قند و افزودنیهایی برای ایجاد بافت کرمی تهیه میشود. به همین دلیل به آن «غیرلبنی» یا «ناندیری» هم گفته میشود؛ یعنی برخلاف شیر و خامه، از شیر حیوانی تولید نشده و برای بعضی افراد که به لاکتوز حساسیت دارند، گزینه مناسبی بهحساب میآید. البته همیشه باید برچسب محصول را بخوانید تا مطمئن شوید ترکیبات آن با رژیم غذایی و شرایط بدنی شما سازگار است.
کافی میت چیست از نظر کاربرد روزمره؟
در طرز استفاده از کافی میت یادآور می شویم که میت یک همراه ثابت برای ماگ قهوهی بسیاری از افراد در خانه و محل کار است. بهخاطر اینکه بستهبندیهای مختلفی دارد (از ساشههای تکنفره تا بستههای بزرگتر)، حمل و نگهداری آن آسان است و خیلی سریع در نوشیدنی داغ حل میشود. بهعلاوه، اگر در طول روز چند فنجان قهوه مینوشید و همیشه به شیر تازه دسترسی ندارید، استفاده از کافی میت میتواند انتخابی راحت و اقتصادی باشد.
طرز استفاده از کافی میت
خیلیها دوست دارند بدانند طرز استفاده از کافی میت دقیقاً چطور است، چقدر از آن در فنجان بریزند و چطور با آن نوشیدنیهایی مثل کاپوچینو خانگی درست کنند.
در حالت کلی، طرز استفاده از کافی میت خیلی ساده است: برای هر فنجان قهوه یا نسکافه، حدود یک قاشق چایخوری سرپُر کافی میت اضافه میکنید و بعد با توجه به ذائقهتان آن را کم یا زیاد میکنید. کافیمیت هم طعم تلخی قهوه را ملایمتر میکند و هم بافت نوشیدنی را خامهای و کرمیتر میسازد. فقط کافی است حواستان باشد نوشیدنیتان داغ باشد تا پودر کافی میت خوب حل شود و گلوله نشود.
برای استفاده از کافی میت در قهوه فوری (نسکافه)، میتوانید این روش ساده را اجرا کنید: ابتدا یک قاشق چایخوری قهوه فوری داخل فنجان بریزید، بعد یک تا دو قاشق چایخوری کافی میت اضافه کنید، در صورت تمایل کمی شکر یا شیرینکننده بریزید و در نهایت آب جوش روی آنها اضافه کنید. با یک قاشق، خوب هم بزنید تا پودر قهوه و کافی میت کاملاً حل شوند و یک فنجان قهوه فوری خامهای و خوشطعم داشته باشید.
اگر نوشیدنیتان بیش از حد غلیظ یا شیرین شد، دفعه بعد مقدار کافی میت را کمتر بریزید؛ و اگر دوست دارید قهوهای کرمیتر داشته باشید، مقدار کافی میت را تا دو قاشق چایخوری افزایش دهید.
در طرز استفاده از کافی میت از کافی میت فقط در قهوه فوری استفاده نمیشود. در برای قهوه اسپرسو، قهوه فرانسه یا قهوه دمی هم میتوانید از همین پودر استفاده کنید. کافی است بعد از دمکردن قهوه، هنگامی که هنوز داغ است، حدود یک قاشق چایخوری کافی میت داخل فنجان بریزید و سریع هم بزنید. این کار تلخی قهوه را کمتر و بافت آن را نرمتر میکند، بدون اینکه مجبور باشید از شیر تازه استفاده کنید.
بسیاری از کسانی که به شیر حساسیت دارند یا دوست ندارند طعم قهوهشان خیلی شبیه شیر قهوه شود، از همین روش استفاده از کافی میت لذت میبرند.
ترفند دیگر در طرز استفاده از کافی میت، ترکیب آن با نوشیدنیهای شیرین مثل هاتچاکلت است. برای درست کردن شکلات داغ، میتوانید پودر هاتچاکلت را با یک تا دو قاشق چایخوری کافی میت مخلوط کنید و بعد آب جوش یا شیر گرم روی آن بریزید. این کار باعث میشود هاتچاکلت شما غلیظتر، خامهایتر و خوشطعمتر شود. اضافه کردن کمی دارچین یا وانیل در کنار کافی میت هم میتواند طعم نوشیدنیتان را جذابتر کند.
به طور خلاصه، اصل طرز استفاده از کافی میت این است که همیشه مقدار کم را شروع کار در نظر بگیرید (یک قاشق چایخوری)، بعد به مرور و بر اساس تجربه و ذائقهتان مقدار را تنظیم کنید. هرچه مقدار کافی میت بیشتر شود، نوشیدنیتان کرمیتر و روشنتر میشود و طعم قهوه یا شکلات کمی ملایمتر میگردد. همچنین بهتر است همیشه ابتدا آب جوش را اضافه کرده و سپس بلافاصله نوشیدنی را هم بزنید تا از گلوله شدن پودر جلوگیری شود.
یکی از پرطرفدارترین طرز استفاده از کافی میت ، طرز تهیه کاپوچینو با کافی میت در خانه است. خیلیها دستگاه اسپرسوساز ندارند، اما دوست دارند یک کاپوچینوی ساده و خانگی با بافتی شبیه نوشیدنیهای کافهای درست کنند. استفاده از کافی میت در کاپوچینو کمک میکند کف و بافت کرمی خوشایندی داشته باشید، بدون اینکه حتماً به شیر تازه نیاز داشته باشید.
طرز تهیه کاپوچینو با کافی میت
برای شروع طرز تهیه کاپوچینو با کافی میت ، یک روش ساده و در دسترس را معرفی میکنیم. ابتدا یک فنجان قهوه فوری غلیظ درست کنید. برای این کار، یک تا دو قاشق چایخوری قهوه فوری را در مقدار کمتری آب جوش (مثلاً نصف فنجان) حل کنید تا عصاره قهوهای غلیظ داشته باشید. در این مرحله، اگر عادت دارید نوشیدنیتان شیرین باشد، میتوانید کمی شکر یا شیرینکننده مورد علاقهتان را هم اضافه کنید.
در مرحله بعد طرز تهیه کاپو چینو با کافی میت، نوبت به کافی میت میرسد. حدود دو قاشق چایخوری سرپُر کافی میت را در یک لیوان جداگانه بریزید و کمی آب داغ روی آن اضافه کنید؛ آنقدر که فقط روی پودر را بگیرد. سپس با یک همزن دستی کوچک، قاشق یا حتی یک شیکر، مخلوط آب و کافی میت را آنقدر هم بزنید که حالت کفدار و کرمی پیدا کند. هر چقدر بیشتر هم بزنید، کف سبکتر و حجیمتری برای کاپوچینو خواهید داشت.
حالا کافی است عصاره قهوهای که آماده کردهاید را در فنجان بریزید و روی آن مخلوط کافی میت کفدار را آرام اضافه کنید. بهتر است از یک قاشق برای ریختن کمک بگیرید تا کف روی سطح نوشیدنی بنشیند و ظاهر کاپوچینو شما زیباتر شود. اگر دوست داشته باشید، میتوانید روی این کف، کمی پودر کاکائو، دارچین یا حتی کمی نسکافه بپاشید تا طعم و ظاهر نوشیدنیتان حرفهایتر شود.
با همین روش ساده، طرز تهیه کاپوچینو با کافی میت برای هر کسی که در خانه فقط آب جوش، قهوه فوری و کافی میت دارد، امکانپذیر میشود. اگر هم دستگاه اسپرسوساز دارید، میتوانید بهجای قهوه فوری، از یک شات اسپرسو بهعنوان پایه استفاده کنید و مراحل کفسازی با کافی میت را مشابه انجام دهید. در هر دو حالت، کافی میت نقش اصلی در ایجاد طعم خامهای و بافت خاص کاپوچینو خانگی شما را بر عهده دارد.
کافی میت رژیمی
در ادامه مطلب کافی میت چیست ؟ و طرز تهیه کاپوچینو با کافی میت به این سوال می پردازیم که کافی میت رژیمی چیست؟ نسخه رژیمی کافیمیت برای افرادی که میخواهند کالری دریافتیشان را کمتر کنند یا قند و چربی کمتری استفاده کنند، مناسب است. این محصول شیرینکننده کمکالری دارد، چربی کمتری دارد، برای رژیم لاغری مناسبتر است و برای افراد دیابتی در صورت مصرف اندازه، گزینهای بهتر به حساب می آید.
همچنین در رابطه با کافی میت چیست باید گفت کافیمیت رژیمی مانند نسخه معمولی، فاقد ارزش غذایی بخصوصی است. یعنی نه کلسیم، نه ویتامینهای ضروری و نه پروتئین قابل توجهی ارائه نمیدهد.
فواید و مضرات کافی میت
در ادامه ی طرزاستفاده از کافی میت به این سوال می پردازیم که :
آیا کافی میت سالم است؟ در پاسخ به این سوال باید گفت هیچ ماده غذایی کاملاً مفید یا کاملاً مضر نیست. و مصرف کافیمیت نیز مزایا و معایب خود را دارد.
فواید کافیمیت: از فواید کافی میت می توان به ایجاد طعم خامهای بدون نیاز به شیر نام برد ، از مزایای دیگر میت می توان از ماندگاری طولانی مدت برای افرادی که شرایط نگهداری مناسب از مشتقات شیر ندارند نام برد ، همچنین مصرف میت برای افرادی که هضم لاکتوز برایشان دشوار است گزینه ی مناسبی می باشد. حملونقل آسان ،استفاده سریع و بدون دردسر از مزایای دیگر میت نسبت به شیر و فرآورده های لبنی است .
مضرات احتمالی کافی میت : از مضرات کافی میت به وجود روغنهای گیاهی که مصرف زیاد آنها میتواند برای قلب مضر باشد می توان نام برد . همچنین کالری نسبتاً بالا ، مخصوصاً در نسخه معمولی و استفاده از طعمدهندهها و شیرینکنندهها در میت و نداشتن ارزش غذایی قابل توجه نسبت به شیر می تواند از مضرات احتمالی آن باشد .
در آخر یاد آور می شویم که بهطور کلی، استفاده متوسط ،کنترلشده و متعادل از کافیمیت در طرز استفاده از کافی میت مشکلی ایجاد نمی کند در واقع باید مقدار مناسب نوشیدن قهوه در روز را بدانید.
تفاوت شیر خشک و کافی میت
در مطالب قبل به این موضوع پرداختیم که کافی میت چیست؟ و طرز استفاده از کافی میت در قهوه و نوشیدنیها چطور است؟ اما شاید برایتان سوال باشد که تفاوت آن با شیرخشک در چیست؟ شیرخشک معمولاً برای تغذیه نوزادان طراحی شده و غنی از مواد مغذی است، در حالی که کافی میت یک افزودنی خوراکی است که برای طعمدهی به قهوه، چای و سایر نوشیدنیها مورد استفاده قرار میگیرد. طرز استفاده از کافی میت بسیار ساده است؛ کافیست مقدار مناسبی از آن را به نوشیدنی خود اضافه کنید تا طعمی خامهای و دلپذیر به دست آورید. این راهکار میتواند نوشیدنیهای شما را به سطحی جدید از لذت برساند.
سوالات متداول
1. آیا کافیمیت همان شیر خشک است؟ خیر. شیر خشک از شیر تبخیرشدهٔ واقعی تهیه میشود، اما کافیمیت کاملاً غیرلبنی است و از چربی گیاهی، قند و افزودنیها ساخته میشود. عملکردشان در نوشیدنی مشابه است، اما ترکیبات و ارزش غذایی تفاوت زیادی دارد.
2. کافیمیت رژیمی چه تفاوتی دارد؟ کافیمیت رژیمی معمولاً کالری کمتر و شیرینکنندههای کمضررتر دارد و برای افرادی مناسب است که رژیم کالریمحور یا کمقند دارند.
3. آیا در طرز استفاده از کافی میت میتوان از میت در چای، نسکافه یا هاتچاکلت استفاده کرد؟ بله، کافیمیت در تمام نوشیدنیهای گرم قابل استفاده است و بافت خامهایتری ایجاد میکند.
4. آیا کافیمیت فاقد لاکتوز است؟ بله. چون لبنی نیست، برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند قابل استفاده است—البته باید برچسب محصول بررسی شود.
نتیجه گیری
اگر شما هم از طرفداران طعم کرمی و دلپذیر قهوه هستید، کافی میت میتواند به راحتی تجربهای جدید و متفاوت از نوشیدنیهای کافئیندار را برای شما به ارمغان بیاورد. از طرز استفاده از کافی میت برای نرمتر کردن قهوه گرفته تا طرز تهیه کاپوچینو با کافی میت که در آن طعم غنی قهوه به خوبی با کرمیت بودن کافی میت ترکیب میشود، شما میتوانید با انتخاب درست این افزودنی، یک نوشیدنی عالی و منحصر به فرد بسازید.
کافی میت چیست؟ این یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال طعمی ملایمتر و کرمدارتر در نوشیدنیهای خود هستند.
پس دیگر وقت را از دست ندهید، کافی میت را امتحان کنید و از طعم فوقالعادهای که به قهوه و کاپوچینو شما میدهد، لذت ببرید. هر فنجان یک تجربه جدید است!
