آموزش آیس آمریکانو در خانه| ساده، سریع و مثل کافی شاپ
آموزش آیس آمریکانو در خانه
وقتی بحث از نوشیدنی‌های خنک و حاوی قهوه به میان میاید، یکی از اولین مواردی که در ذهن دوستداران قهوه تداعی می شود، آیس آمریکانو است. این نوشیدنی در عین سادگی، طعمی عمیق و انرژی‌بخش دارد. بسیاری از افراد خیال می‌کنند برای درست کردن آیس آمریکانو باید لزوما دستگاه اسپرسوساز حرفه‌ای داشته باشند، اما حقیقت این است که حتی بدون دستگاه یا با قهوه فوری هم می‌توان این نوشیدنی جذاب را درست کرد.
در این مقاله به‌طور کامل و مرحله‌به‌مرحله، آموزش آیس آمریکانو در خانه را بررسی می‌کنیم. همچنین روش‌های مختلف از جمله طرز تهیه آیس آمریکانو بدون دستگاه و آیس آمریکانو با قهوه فوری را توضیح می‌دهیم تا هر شخصی بتواند با امکانات موجود در خانه، نوشیدنی خوشمزه‌ای برای خودش درست کند.
آیس آمریکانو چیست و از کجا آمده؟
آیس آمریکانو در واقع نمونه سرد نوشیدنی آمریکانو است. آمریکانو از جنگ جهانی دوم به وجود آمد، هنگامی که سربازان آمریکایی در ایتالیا با اسپرسوهای سنگین روبه‌رو شدند و برای اینکه بتوانند راحت‌تر آن را بنوشند، آب به آن اضافه کردند. این عمل باعث شد نوشیدنی رقیق‌تر و ملایم‌تری به وجود بیاید که به نام آمریکانو شناخته شد.
با مرور زمان، در روزهای گرم تابستان، نمونه سرد این نوشیدنی یعنی آیس آمریکانو به وجود آمد. ترکیب یخ، اسپرسو و آب سرد، یک نوشیدنی خنک و انرژی‌بخش را به به میان آورد که امروزه یکی از محبوب ترین انتخاب ها در کافه‌هاست که در ادامه با آموزش آیس آمریکانو در خانه آشنا خواهیم شد.
طرز تهیه آیس آمریکانو با دستگاه اسپرسوساز
طرز تهیه آیس آمریکانو با دستگاه اسپرسوساز به گونه ای است که اگر دستگاه اسپرسوساز دارید، بهترین و حرفه‌ای‌ترین روش همین است.
مواد لازم شامل: اسپرسو: ۱ یا ۲ شات (۳۰-۶۰ میلی‌لیتر)، آب سرد: نصف لیوان، یخ: چند تکه
طرز تهیه: اسپرسو را با دستگاه آماده کنید سپس لیوان مورد نظر را پر از یخ کنید، آب سرد را روی یخ بریزید و اسپرسو را به آهسته آهسته اضافه کنید تا ترکیب جذابی ایجاد شود. این روش طعم اصیل و حرفه‌ای آیس آمریکانو را به شما ارائه می دهد.
طرز تهیه آیس آمریکانو بدون دستگاه
در رابطه با طرز تهیه آیس آمریکانو بدون دستگاه باید گفت اگر دستگاه اسپرسوساز ندارید، نگران نباشید زیرا می‌توانید از روش‌های دم‌آوری دیگر مانند فرنچ پرس، موکاپات یا حتی قهوه‌ساز دستی استفاده کنید.
مواد لازم: قهوه غلیظ دم‌آوری شده: ۶۰ میلی‌لیتر، آب سرد:نصف لیوان، یخ: چند تکه
طرز تهیه: قهوه را به‌صورت غلیظ دم کنید سپس لیوان را پر از یخ کنید و قهوه را روی یخ بریزید بعد آب سرد اضافه کنید و کمی هم بزنید. این روش برای کسانی که به دنبال طرز تهیه آیس آمریکانو بدون دستگاه هستند، گزینه‌ای خیلی خوبی است.
طرز تهیه آیس آمریکانو با قهوه فوری
یکی از آسان ترین و ساده‌ترین روش‌ها به کار بردن قهوه فوری است.
مواد لازم شامل : قهوه فوری: ۱-۲ قاشق چای‌خوری، آب جوش: نصف فنجان کوچک، آب سرد: نصف لیوان، یخ: چند تکه
طرز تهیه: قهوه فوری را در کمی آب جوش حل کنید سپس لیوان را پر از یخ کنید و آب سرد اضافه کنید بعد محلول قهوه را روی یخ بریزید و هم بزنید. با این روش می‌توانید یک آیس آمریکانو با قهوه فوری سریع و خوشمزه و آسان تهیه کنید.
نکات مهم برای تهیه یک آیس آمریکانوی عالی
- همیشه از قهوه با کیفیت و تازه رست استفاده کنید.
- برای طعم قوی‌تر از قهوه رست تیره استفاده کنید.
- یخ تازه و شفاف طعم بهتری به نوشیدنی می‌دهد.
- اگر دوست دارید طعم شیرین داشته باشد، قبل از اضافه کردن یخ، کمی شکر یا سیروپ را در اسپرسو حل کنید.
- اضافه کردن تکه‌های لیمو یا پوست پرتقال می‌تواند طعمی جذاب و دلنشین ایجاد کند.
تفاوت آیس آمریکانو با سایر نوشیدنی‌های قهوه سرد
خیلی‌ها آیس آمریکانو را با نوشیدنی‌های دیگر مثل آیس کافی، آیس لاته یا حتی کلدبرو اشتباه می‌گیرند. اما هر کدام از این نوشیدنی‌ها ویژگی منحصر به فرد خود را دارند:
- آیس آمریکانو: فقط ترکیب قهوه (اسپرسو یا قهوه غلیظ)، آب سرد و یخ را شامل می شود.
- آیس لاته: اسپرسو ، شیر سرد و یخ است.
- آیس کافی معمولی: قهوه دم‌آوری شده (نه اسپرسو) و یخ
- کلد برو (Cold Brew): قهوه‌ای که ساعت‌ها در آب سرد دم‌آوری شده و طعمی ملایم‌تر و کمی اسیدی دارد. برای اطلاعات بیشتر در مورد قهوه کلدبرو می توانید مقاله قهوه کلد برو چیست را مطالعه بفرمایید.
- بنابراین آیس آمریکانو برای اشخاصی انتخاب مناسبی است که تمایل دارند طعم واقعی قهوه تلخ و خالص را در کنار خنکی یخ تجربه کنند.
مزایای نوشیدن آیس آمریکانو
در ادامه ی آموزش آیس آمریکانو در خانه به مزایای آن اشاره می کنیم: چون شیر و شکر ندارد کم‌کالری است همچنین قهوه یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدان است که سرشار از آنتی اکسیدان است و یک نوشیدنی طبیعی و انرژی‌بخش است که جایگزین سالم برای نوشابه است و به دلیل وجود کافئین باعث افزایش تمرکز و هوشیاری می شود. باید گفت بهترین نوشیدنی خنک برای روزهای گرم تابستان است.
سولات متداول
۱. آیا می‌توان آیس آمریکانو را شیرین کرد؟ بله، شما می‌توانید از شکر، عسل یا انواع سیروپ (وانیل، کارامل، شکلات) برای شیرین کردن آن استفاده کنید.
۲. آیا آیس آمریکانو برای رژیم غذایی مناسب است؟ بله. چون ترکیبات آن شامل شیر و شکر نمی شود، کالری بسیار اندکی دارد و برای کسانی که رژیم دارند گزینه خوبی است.
۳. فرق آیس آمریکانو با آیس لاته چیست؟ آیس آمریکانو فقط از قهوه و آب تهیه می‌شود در حالی که آیس لاته ترکیب اسپرسو با شیر سرد است و طعم نرم‌تر و شیرین‌تری دارد.
۴. آیا می‌توان آیس آمریکانو را با قهوه ترک درست کرد؟ بله، اگر قهوه ترک غلیظ درست کنید و روی آن یخ و آب سرد بریزید، یک نمونه متفاوت از آیس آمریکانو خواهید داشت.
۵. بهترین زمان برای نوشیدن آیس آمریکانو چه زمانی است؟صبح‌ها برای شروع پرانرژی روز یا عصرها برای رفع خستگی بهترین زمان است.
نتیجه گیری:
آیس آمریکانو یک نوشیدنی ساده، کم‌کالری و انرژی‌بخش است که هم می‌توان آن را به روش حرفه‌ای با دستگاه اسپرسوساز تهیه کرد و هم بدون دستگاه یا حتی با قهوه فوری اینکار را انجام داد. بنابراین اگر به دنبال یک نوشیدنی خنک و قوی هستید، حتماً آموزش آیس آمریکانو در خانه را امتحان کنید. همچنین می توانید با طرز تهیه آیس آمریکانو بدون دستگاه و آیس آمریکانو با قهوه فوری هم آشنا شوید. با رعایت موارد گفته‌شده و کمی خلاقیت، شما هم می‌توانید در خانه یک آیس آمریکانوی حرفه‌ای درست کنید و از طعم جذاب آن لذت ببرید.
چه جالب که طرز تهیه آیس آمریکانو هم با دستگاه هم بدون دستگاه کامل و قدم به قدم توضیح داده شده