انواع نوشیدنی‌ها با قهوه
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که به دلیل طعم غنی و خواص انرژی‌بخش خود، در فرهنگ‌ها و کشورهای مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد. این نوشیدنی پرطرفدار به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود و در قالب ترکیب‌های مختلف، تجربه‌ای متنوع برای دوستداران قهوه ایجاد می‌کند. در این مقاله به بررسی انواع نوشیدنی با قهوه می‌پردازیم. اگر برای شما هم سوال شده با قهوه چی درست کنم ادامه مطلب رو بخونید.
۱. اسپرسو
اسپرسو پایه و اساس بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه‌ای است. این نوشیدنی قوی با عبور آب داغ تحت فشار از دانه‌های قهوه آسیاب شده تهیه می‌شود. اسپرسو معمولاً در اندازه‌های کوچک سرو می‌شود و به دلیل طعم تلخ و غنی خود، مورد توجه بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه است. اسپرسو همچنین پایه‌ای برای نوشیدنی‌هایی چون کاپوچینو، لاته و آمریکانو است.
۲. آمریکانو
آمریکانو از ترکیب اسپرسو با آب داغ تهیه می‌شود. این نوشیدنی با قهوه رقیق‌تر از اسپرسو است و طعمی نزدیک‌تر به قهوه‌های سنتی فیلترشده دارد. آمریکانو برای کسانی که تلخی قوی اسپرسو را نمی‌پسندند اما همچنان به طعم قهوه علاقه دارند، گزینه‌ای عالی است.
۳. کاپوچینو
یکی از انواع نوشیدنی با قهوه کاپوچینو است که یکی از مشهورترین نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو است. این نوشیدنی از ترکیب یک شات اسپرسو، مقدار مساوی شیر بخار داده‌شده و کف شیر تهیه می‌شود. لایه کف شیر معمولاً به زیبایی تزئین می‌شود و کاپوچینو را به انتخابی شیک برای کافی‌شاپ‌ها تبدیل می‌کند.
۴. لاته
لاته یا کافه لاته، نوعی نوشیدنی قهوه‌ای است که از ترکیب یک شات اسپرسو با مقدار بیشتری شیر بخار داده‌شده و لایه‌ای نازک از کف شیر تهیه می‌شود. لاته نسبت به کاپوچینو طعم ملایم‌تری دارد و معمولاً برای کسانی مناسب است که طعم قهوه غلیظ را دوست ندارند. در مقاله طرز تهیه لاته میتوانید اموزش درست کردن این نوشیدنی پرطرفدار را بخوانید.
۵. موکا
موکا یا موکاچینو یک نوشیدنی شکلاتی است که از ترکیب اسپرسو، شیر بخار داده‌شده و شکلات داغ تهیه می‌شود. این نوشیدنی، گزینه‌ای شیرین‌تر و جذاب‌تر برای کسانی است که به ترکیب قهوه با شکلات علاقه دارند.
۶. فلت وایت
فلت وایت یکی دیگر از انواع نوشیدنی با قهوه است که شباهت زیادی به لاته دارد، اما تفاوت اصلی آن در نسبت قهوه و شیر است. در فلت وایت، اسپرسو بیشتر و شیر کمتری استفاده می‌شود که باعث می‌شود طعم قهوه برجسته‌تر باشد.
۷. ماکیاتو
ماکیاتو یا اسپرسو ماکیاتو یک نوشیدنی با قهوه ساده است که از اسپرسو با کمی کف شیر تهیه می‌شود. کلمه “ماکیاتو” به معنای “لکه‌دار” است و به کف شیری اشاره دارد که سطح اسپرسو را می‌پوشاند. این نوشیدنی برای کسانی مناسب است که تلخی قهوه را دوست دارند اما کمی شیرینی شیر را نیز می‌پسندند.
۸. کاراملی ماکیاتو
این نوع نوشیدنی، نسخه‌ای شیرین‌تر از ماکیاتو است که در آن از شربت وانیل، اسپرسو، شیر بخار داده‌شده و کارامل استفاده می‌شود. کاراملی ماکیاتو یکی از گزینه‌های پرطرفدار در کافی‌شاپ‌ها است.
۹. قهوه سرد یا آیس کافی
آیس کافی نوعی نوشیدنی قهوه‌ای است که به صورت سرد سرو می‌شود. این نوشیدنی معمولاً از قهوه دم‌شده، یخ و گاهی شیر یا شکر تهیه می‌شود. آیس کافی در روزهای گرم تابستانی محبوبیت زیادی دارد و می‌توان آن را به روش‌های مختلفی تهیه کرد.
۱۰. آیس لاته
آیس لاته نسخه سرد لاته است که از اسپرسو، شیر سرد و یخ تهیه می‌شود. این نوشیدنی گزینه‌ای خنک و ملایم برای روزهای گرم است.
۱۱. آیس موکا
آیس موکا ترکیبی سرد از اسپرسو، شیر، شکلات و یخ است که طعمی شیرین و شکلاتی دارد. این نوشیدنی معمولاً با خامه زده‌شده تزئین می‌شود و برای کسانی که به طعم‌های شیرین علاقه دارند، انتخابی ایده‌آل است.
۱۲. قهوه ترک
قهوه ترک یکی از سنتی‌ترین و معروف ترین انواع نوشیدنی با قهوه است که در کشورهای خاورمیانه و شرق اروپا رایج است. این نوشیدنی غلیظ با دم کردن دانه‌های قهوه آسیاب شده در آب جوش تهیه می‌شود و معمولاً با شکر سرو می‌شود.
۱۳. قهوه فرانسه
قهوه فرانسه یا قهوه فیلتر شده یکی از روش‌های ساده و رایج تهیه قهوه است. در این روش، آب داغ از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه عبور داده می‌شود و نوشیدنی حاصل طعمی ملایم‌تر نسبت به اسپرسو دارد.
۱۴. قهوه فوری
قهوه فوری گزینه‌ای سریع و آسان برای تهیه قهوه است که با اضافه کردن آب داغ به پودر قهوه فوری تهیه می‌شود. این نوشیدنی معمولاً در خانه‌ها و محیط‌های کاری به دلیل سادگی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۱۵. قهوه دمی (Pour Over)
این روش تهیه قهوه شامل ریختن آب داغ به صورت مستقیم روی قهوه آسیاب شده است که در یک فیلتر قرار دارد. این فرآیند طعم خالص و شفاف‌تری از قهوه ارائه می‌دهد و برای دوستداران قهوه‌ای که به جزئیات طعم اهمیت می‌دهند، مناسب است.
۱۶. قهوه سرد دم (Cold Brew)
یک نوشیدنی با قهوه که خیلی مورد استقبال قرار گرفته کلدبرو است. قهوه سرد دم با خیساندن دانه‌های قهوه در آب سرد به مدت چند ساعت تهیه می‌شود. این روش باعث می‌شود قهوه طعمی ملایم‌تر و کم‌تر اسیدی داشته باشد. قهوه سرد دم معمولاً در روزهای گرم سال بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد.
۱۷. قهوه ایرلندی
قهوه ایرلندی یک نوشیدنی گرم است که از ترکیب قهوه، شکر، خامه و مقداری ویسکی تهیه می‌شود. این نوشیدنی بیشتر در مهمانی‌ها و برای گرم کردن در روزهای سرد استفاده می‌شود.
۱۸. قهوه با طعم‌دهنده‌ها
اضافه کردن طعم‌دهنده‌هایی مانند وانیل، کارامل، فندق یا دارچین به قهوه می‌تواند نوشیدنی‌های جذاب‌تری ایجاد کند. این طعم‌دهنده‌ها معمولاً به قهوه‌های دمی یا لاته اضافه می‌شوند و تنوع زیادی به تجربه قهوه‌نوشی می‌بخشند.
۱۹. افوگاتو
افوگاتو یک دسر ایتالیایی است که از ترکیب اسپرسو با یک اسکوپ بستنی وانیلی تهیه می‌شود. این ترکیب گرم و سرد، طعمی بی‌نظیر و جذاب دارد.
نتیجه‌گیری
قهوه و نوشیدنی‌های متنوع آن بخشی از فرهنگ جهانی هستند که هر کدام با طعمی منحصربه‌فرد و روش تهیه خاص، تجربه‌ای متفاوت ارائه می‌دهند. چه به اسپرسوی غلیظ علاقه‌مند باشید، چه به یک آیس موکا خنک، گزینه‌های بی‌پایانی برای لذت بردن از قهوه وجود دارد. این تنوع باعث شده است که قهوه به یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در سراسر جهان تبدیل شود. در این مقاله به 19 مدل از انواع نوشیدنی با قهوه پرداختیم و به سوال با قهوه چی درست کنم پاسخ دادیم. شما میتوانید قهوه را با تمام این روش ها به صورت متنوع و متفاوت تر استفاده کنید.
